DAS KOSMO ZUM MITTAG
Verbinde den Geschmack unserer Küche mit dem Vergnügen eines Panoramablicks auf Livigno. Das Kosmo Taste the Mountain ist von Dienstag bis Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet und bietet eine köstliche kulinarische Auswahl, die die Aromen unserer Region hervorhebt. Das Restaurant ist bequem zu Fuß oder mit dem Auto erreichbar: Es liegt in der Nähe des Dorfzentrums und verfügt über ausreichend Parkplätze. Auch die Bushaltestelle befindet sich buchstäblich nur wenige Meter vom Lokal entfernt! Da es sich in der Nähe des Bikeparks befindet, ist das Kosmo auch perfekt für Radfahrer, die unterwegs sind.
Die Speisekarte bietet zahlreiche Lösungen, die drinnen oder auf der Außenterrasse genossen werden können: Sie können zwischen einer reichen Auswahl an Vorspeisen, leckeren ersten Gängen und köstlichen Hauptgerichten wählen; je nach täglicher Verfügbarkeit können Sie auch das Grillangebot wählen; Wenn Sie ein schnelleres Mittagessen wünschen, verpassen Sie nicht das Kosmo Fast Lunch! Und denken Sie daran: Es ist immer Platz für ein gutes Dessert!
DAS KOSMO ZUM ABENDESSEN
Das Kosmo Taste the Mountain erwartet dich jeden Tag von Dienstag bis Sonntag ab 19:00 Uhr. Du kannst das Wesen der Bergprodukte in einer charmanten Umgebung genießen, mit einem weiten Fenster, um die Lichter von Livigno zu bewundern! Und das alles, ohne das Dorfzentrum zu verlassen: Das Kosmo befindet sich neben dem Hauptquartier von Mottolino, ist leicht zu Fuß oder mit dem Auto erreichbar und verfügt über einen bequemen Parkplatz.
Hier findest du saisonale Produkte aus der Region, die aus biologischem Anbau stammen und von Tieren stammen, die ohne den Einsatz von Futtermitteln und Antibiotika aufgezogen wurden. Dies alles führt zu einer Speisekarte, in der jedes Produkt in all seinen Bestandteilen geschätzt wird, um Abfall auf ein Minimum zu reduzieren. Und genau dank dieser Prinzipien wurde das Kosmo Taste the Mountain ausgewählt und in den Michelin-Führer aufgenommen!
LA TÉA DEL KOSMO
Erlebe eine einzigartige kulinarische Erfahrung, um die Essenz der nachhaltigen Bergküche zu entdecken. La Téa ist das neue Projekt von Kosmo, das sich dem Fine Dining widmet: Hier bieten wir ein einziges Degustationsmenü an, das aus der Kreativität unseres Küchenchefs Michele Talarico entstanden ist. Jeder Gang hat ein einziges Produkt im Mittelpunkt, das in jedem seiner Teile bearbeitet und in jeder seiner Komponenten hervorgehoben wird, nach dem Prinzip des No-Waste, das darauf abzielt, Abfall auf ein Minimum zu reduzieren.
La Téa ist ein intimer und gemütlicher Raum mit nur fünf Tischen und befindet sich im Inneren von Kosmo, getrennt vom Hauptsaal. Die typisch alpine Atmosphäre ermöglicht es dir, bei jedem Gang eine Bergatmosphäre zu genießen. Die Fine Dining-Erfahrung ist nur nach Reservierung und abendlichen Öffnungszeiten verfügbar, jeden Tag außer montags. Das Menü kannst du unter diesem Link einsehen.
