IL KOSMO A PRANZO
Unisci il gusto della nostra cucina al piacere di una vista panoramica su Livigno. Il Kosmo Taste the Mountain è aperto dal martedì alla domenica, a partire dalle 12.00, con una gustosa proposta culinaria che esalta i sapori del nostro territorio. Il ristorante è comodamente raggiungibile sia a piedi che in auto: è vicino al centro del paese e dispone di un ampio parcheggio. Anche la fermata dell’autobus è letteralmente a pochi metri dal locale! Trovandosi nei pressi del Bikepark, il Kosmo è perfetto anche per chi sta girando in bici.
Il menù è pensato per offrirti numerose soluzioni, da gustare all’interno o sulla terrazza esterna: puoi scegliere tra una ricca proposta di antipasti, appetitosi primi e succulenti secondi; in base alla disponibilità giornaliera, potrai anche optare per la proposta grill; se desideri un pranzo più veloce non perderti il Kosmo Fast Lunch! E ricorda: c’è sempre spazio per un buon dessert!
IL KOSMO A CENA
Il Kosmo Taste the Mountain ti aspetta tutti i giorni, dal martedì alla domenica, a partire dalle ore 19.00. Potrai assaporare l’essenza dei prodotti di montagna in un ambiente suggestivo, con un’ampia vetrata per ammirare le luci di Livigno! E tutto questo senza doverti allontanare dal centro del paese: il Kosmo, infatti, si trova accanto all’headquarters di Mottolino, è facilmente raggiungibile sia a piedi che in auto e dispone di un comodo parcheggio.
Qui trovi prodotti di stagione legati al territorio, provenienti da coltivazioni biologiche e da allevamenti senza uso di mangimi e antibiotici. Tutto ciò si traduce in un menù in cui ciascun prodotto viene valorizzato in ogni sua componente per poter ridurre al minimo lo spreco. Ed è proprio grazie a questi principi che il Kosmo Taste the Mountain è stato selezionato e inserito all’interno della Guida Michelin!
LA TÉA DEL KOSMO
Vivi un’esperienza culinaria unica alla scoperta dell’essenza della cucina sostenibile di montagna. La Téa è il nuovo progetto di Kosmo dedicato al fine dining: qui proponiamo un unico menù degustazione, nato dalla creatività del nostro chef Michele Talarico. Ogni portata ha come protagonista un unico prodotto, lavorato in ogni sua parte ed esaltato in ogni sua componente, secondo il principio del no-waste che mira a ridurre al minimo lo spreco.
La Téa è una saletta intima e raccolta, con soli cinque tavoli, e si trova all’interno del Kosmo, separata dalla sala principale. L’ambiente tipicamente alpino che la caratterizza ti consente di respirare un’atmosfera di montagna ad ogni portata. L’esperienza del fine dining è disponibile solo su prenotazione e in orari serali, tutti i giorni tranne il lunedì. Puoi visionare il menù è a questo link.
